Frango com creme de cebola e maionese

Ingredientes:

1 quilo de coxas e sobrecoxas de frango com ou sem pele
1 embalagem de creme ou sopa de cebola
1 pote de 500g de maionese

Preparo:

1-      Preaqueça o forno em temperatura média (200°C).

2-     Em uma tigela misture o creme ou sopa de cebola e a maionese.

3-     Envolva cada pedaço do frango nesta mistura e coloque em um tabuleiro.

4-     Cubra com papel alumínio, leve ao forno por 1 hora, depois retire o papel e deixe por mais 30 minutos ou até  ficar bem dourado.

Sirva com arroz e salada, perfeito.

Amor em dois níveis

Por dezoito reais (em um bazar da PUC) comprei o livro “Cartas” organizado por Ítalo Moriconi com uma seleção de mensagens enviadas por Caio Fernando Abreu a parentes e amigos íntimos. Com uma sensibilidade inquestionável, o autor relata fatos curiosos sobre seus namorados (inclusive sobre o relacionamento com Cazuza) e suas viagens, além de uma descrição profunda sobre a dura realidade que enfrentou nos últimos anos de vida, quando foi diagnosticado com aids.

Em cerca de 532 páginas, me deparei com inúmeras reflexões sobre a vida, sobre o amor, morte, dor e solidão (aliás, Caio F. me pareceu uma pessoa muito só, ele relata de maneira dolorida o quando sofria quando chorava sozinho nas escadas de casa por sentir uma falta sufocante: “falta de gente”).

Uma das reflexões de Caio F. me tocou profundamente, é sobre um sentimento de vastidão incalculável, o amor. Ele questiona a Maria Adelaide Amaral (a qual carinhosamente apelidou de “Levíssima”, que pesava 42 quilos) se o amor se passa em dois níveis: o do lúdico e o do real. 

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